మామిడి మనదేశంలో మామిడికి అత్యంత ప్రాధాన్యత వుంది. పేరు వినగానే నోరుణించే ఫలము మామిడి. మామిడిని మనం ఎన్నోరకాలుగా వాడతాం. పచ్చళ్ళు, ఊరగాయలు, తినేం దుకు ఉపయోగించే పండ్లు... ఇలా ఎన్నో... మన పెరటిలోకూడా కొన్ని మామిడిచెట్లు పెంచుకో వచ్చు. వీటివల్ల ఇంటికి చల్లదనంకూడావుంటుంది. మామిడిని మూడు నాలుగు రకాలుగా విభజింపవచ్చు. అవి : 1. రసాలు, 2. ఊరగాయ రకాలు. 3. కోత రకాలు పెరటిలో మనకున్న స్థలాన్నిబట్టి ఈ మూడు రకాల మొక్కలు ఒక్కొ క్రటయినా నాటితే ఈ మూడు రకాల కాయలు పొందవచ్చు. రసాలలో ముఖ్యమయినవి చెరకు రసం, చిన్న రసం, పెద్ద రసం, పంచదార కలక, కొత్తపల్లి కొబ్బరి మొదలగునవి. ఊరగాయ కాయలలో ముఖ్యమయినవి : సువర్ణ నగీ జలాల్, చిన్నరసాలు, కోతరకాలలో శ్రేష్టమయినది బరేంగి పల్లి, తరువాత చెప్పుకోతగినవి తోతాపురి, నీలం, జ హర్ గా మొదలగునవి. వీటన్నింటిలో చాలా ఆలస్యంగా అంటే పదిహేను సంవత్సరాల తరువాత కాపుకు వచ్చేది బంగినపల్లి, మిగతా వన్నీ కూడా ఏడెనిమిది సంవత్సరాల నుంచి కాపు మొదలవుతాయి. మొక్కలు నాటటానికి అంటు పద్ధతి ఉపయోగిస్తారు. ఇందుకుగాను మంచి రకమయిన అంట్లను ఎంచుకోవాలి. అంట్లు ...